「釜石市の魚をどんこにしたい！」

そんな強い思いを持った大学生を中心に作られた食の集い。

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これまでは、どんこを多くの人に知ってもらう取り組みを行ってきました。まずは、Warock kamaishiのワークショップの中で、どんこの唐揚げにカレー味などのパウダーを振りかけた、フリフリどんこの提供を行いました。次に、魚河岸テラスのレンタルキッチンで、どんこ料理体験と、どんこの唐揚げ・どんこ汁・どんこの肝和えの提供を行いました。当日は、県外の方にもご参加いただき、どんこの魅力を多くの方に知っていただくことができました。

そして、sofo cafeではどんこフライ定食の提供も行いました。

限定20食の提供でしたが、多くの市民の方々にをどんこの良さを知ってもらうきっかけになったのではないかと思います。

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​今後も、どんこ料理の振る舞いやレシピ情報の公開など、どんこについて知っていただけるような機会を多く設けていきますのでよろしくお願いします。